Duroc varken & coppa de livar
langzaam gegaard / rucola / sherry dressing /basilicumdip
Of
Gravad Lax
huis-gemarineerde zalm / dille-dip / / gemarineerde komkommer
***
Ribeye (250 gram)
aardappelgarnituur / groene asperge / gebakken witlof / peperroomsaus
Of
Kabeljauw
zilte groentes / risotto / Hollandaise saus
***
Bosvruchten-mousse
yoghurt-roomijs / aardbeien / frambozen gel
Of
Kaasbordje de kreek
gerijpte kaassoorten / chutney
37,50