Kerstbrunch

Vanaf 12:30

Gebonden bospaddenstoelensoep
aan tafel uitgeserveerd

Koud buffet

Hollandse garnalen
klassiek cocktailtje

Gerookte zalm
blini`s / limoenmayonaise

Coburgerham
galiameloen

Roompaté
toast / cranberrycompote

Dunne lende
langzaam gegaard / truffeldressing

Gemengde salade
fetakaas / olijven

Gevulde eieren

Huzarensalade

Stokbrood
kruidenboter / tapenade

Warm buffet

Hertenbiefstuk
rode kool / pommes duchesse / calvados-roomsaus

Doradefilet
prei julienne / citroen beurre-blanc

Gebakken witlof

Aardappelkroktetten

Verse frites
huisgemaakte mayonaise

Dessert

Witte chocolade cheesecake
frambozenspiegel / nougat-roomijs

€45,00