Kerstdiner

Kerstavond en 1e kerst vanaf 18:00

Amuzebordje voor bij het aperitief

***

Gravad Lax & gerookte paling
crème fraiche / uienconfituur / dille olie

***

Coquille & langoustine
pompoencremé / selderiejus

***

Bruisende verfrissing
bolletje citroensorbet / cava

***

Hertenrugfilet
rode kool-stamppotje / gebakken bospaddenstoelen / stoofpeertje / calvados-roomsaus

Of

Heilbotfilet
pastinaakcremé / wilde spinazie / vadouvanjus

***

Chocolademousse
kersencoulis / sinaasappelzeste / vanille-roomijs

67,50 p.p.