Reserveren

Telefoonnummer: +31 (0)115-852969

Email: info@restaurantdekreek.nl

Kerstmenu 2020

Kerstlunch menu

Visplateau de Kreek / gerookte zalm / Hollandse garnalen / tonijn-sashimi / gemarineerde zalm

Of

Iberico varken langzaam gegaard / pata negra / appelcider-dressing / rucola / uienchutney

***

Wildbouillon / dubbel getrokken / tuinkruiden-foam

***

Tongschar-medaillons / witte-wijnsaus met prei / muskaatdruiven / aardappelpuree

Of

Hertenbiefstuk / rode kool / stoofpeer / calvados-roomsaus / bospaddenstoelen

***

Kersenmousse / hangop / stracciatella-roomijs

€47,50


Kerstdiner 2020

Tartaar van gemarineerde zalm / dille-dip / kruidengel / uienconfituur / gemarineerde komkommer

Of

Pata Negra & langzaam gegaard iberico varken / wintertruffel / appelcider-dressing

***

Kreeftensoep / cappuccino / kruidenschuim

***

Zeebaars & gamba / risotto / pernod roomsaus

***

Noorse kabeljauw / zoete aardappel-purree / dragon-beurre blanc / spinazie

Of

Tournedos / stoofpeer / rode kool / gebakken witlof / bospaddenstoelen / calvadosroomsaus

***

Kersenmousse / hangop / stracciatella-roomijs

€62,50


Kerstavond en 3e kerstmenu

Tartaar van gemarineerde zalm / dille-dip / kruidengel / uienconfituur / gemarineerde komkommer

Of

Pata Negra & langzaam gegaard iberico varken / wintertruffel / appelcider-dressing

***

Tongschar-medaillons / witte-wijnsaus met prei / muskaatdruiven / aardappelpuree

Of

Hertenbiefstuk / rode kool / stoofpeer / calvados-roomsaus / bospaddenstoelen

***

Kersenmousse / hangop / stracciatella-roomijs

€35,00